『エノコログサ』

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『エノコログサ』

今日の花はエノコログサなんだって…
漢字で書くと狗尾草と書くのだが
猫じゃらしとも言う
そこら中に生えていて
季節的に満開?状態だ

エノコログサは粟の原種なんだって
縄文時代前期には日本にはなく
中期頃食べられていた形跡が遺跡から
発掘されることもあるらしい
原産国は東南アジアで
黄河文明以来の中国では
粟が主食だった時代もあって
本来は米と言う漢字は
粟をさす漢字だったと
wikiに書いてあった

だからこのエノコログサは
雑草だと思っている人は多いと思うし
食べられると言う認識は低いのだが
列記とした穀物である

検索したら
食べ方も載っていた
食べないけど…
(。_。;)

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